أصبحت الاستدامة أولوية رئيسية في صناعة تغليف المواد الغذائية. ففي جميع أنحاء الولايات المتحدة وأوروبا، تتجه الشركات إلى الابتعاد عن البلاستيك واستكشاف بدائل مثل التغليف القابل للتحلل الحيوي. لكن السؤال الأهم هو: هل التغليف القابل للتحلل الحيوي أفضل حقاً أم أنه مجرد تسويق؟ في حين أن المواد القابلة للتحلل الحيوي توفر مزايا بيئية واضحة، إلا أنها تأتي أيضاً مع قيود تتجاهلها العديد من الشركات. في هذا الدليل، نلقي نظرة صادقة وعملية على العبوات القابلة للتحلل الحيوي - ما الذي تفعله بشكل جيد، وأين تقصر، وما إذا كانت الخيار الصحيح لعملك.
