A medida que las normativas de sostenibilidad se endurecen en Estados Unidos y Europa, las empresas alimentarias se ven sometidas a una presión cada vez mayor para reducir el uso de plástico en los envases. Si bien los recubrimientos tradicionales como el PE y el PLA han dominado el mercado, una solución más novedosa está ganando popularidad: Recubrimiento a base de agua. Pero, ¿qué es exactamente y es una mejor alternativa? En esta guía, explicaremos cómo funcionan los recubrimientos a base de agua, cómo se comparan con el PE y el PLA, y si son la opción adecuada para sus necesidades de envasado de alimentos.
