Les plateaux à sushis sont achetés par milliers et jetés en quelques minutes. Le véritable critère pour l'acheteur n'est donc pas l'esthétique du plateau, mais sa capacité à contenir un maki, un sachet de sauce soja et du gingembre mariné sans que le revêtement ne se déforme, et sa facilité d'empilage dans un sac de livraison. KaiLai propose ce plateau en 225 g, 340 g, 400 g et 450 g, fabriqué à partir de papier blanc, kraft ou bambou de qualité alimentaire (250-350 g/m²), avec pelliculage PE, doublure PLA, revêtement PBS ou à base d'eau. L'impression est réalisée en flexographie ou offset jusqu'à 7 couleurs. La quantité minimale de commande est de 50 000 pièces et les produits sont expédiés depuis Shanghai ou Nanjing.
