Face au durcissement des réglementations en matière de développement durable aux États-Unis et en Europe, les entreprises agroalimentaires subissent une pression croissante pour réduire l'utilisation du plastique dans leurs emballages. Si les revêtements traditionnels comme le PE et le PLA ont longtemps dominé le marché, une solution plus récente gagne en popularité : Revêtement à base d'eau. Mais de quoi s'agit-il exactement, et est-ce une meilleure alternative ? Dans ce guide, nous expliquerons le fonctionnement des revêtements à base d'eau, leur comparaison avec le PE et le PLA, et si ceux-ci constituent le bon choix pour vos besoins en matière d'emballage alimentaire.
